…czyli biszkopt z kremem budyniowym i jabłkami. Wszyscy znamy biszkopt- raz wyrośnie, raz nie. Raz prosto, raz krzywo. Tu absolutnie nie trzeba się tym przejmować. Bez względu na to, jak uda się biszkopt – albo jak bardzo się nie uda – i tak wszystkim posmakuje. Do dzieła!
Moja pierwsza dyniowa zupa i ogólnie pierwsze spotkanie z dynią w kuchni. Przepis jest dość szybki i prosty, a zupa dość sycąca. Smak dyni nie jest bardzo wyczuwalny, ale oczywiście można to zmienić, dodając jej więcej. Świetnie sprawdzą się do niej grzanki, jeśli lubicie sobie pochrupać. 🙂
To jeden z najbardziej uniwersalnych przepisów na muffinki, który jak dotąd mnie nie zawiódł. Korzystam z niego najczęściej, ponieważ nie wymaga wielkiej filozofii, ciasto przygotowuje się szybko, a do tego zostawia duże pole do popisu jeśli chodzi o dodatki – zamiast marmolady można dodać praktycznie wszystko, co się lubi.
Kolejne danie, którego spróbowałam w restauracji i postanowiłam odtworzyć w domu. Zupa ma ciekawy, rozgrzewający smak. Wyraźnie czuć w nim ostrość imbiru przełamaną nutą kokosu. Nie jest to smak pospolity, choć jego baza jest bardzo prosta i dostępna w prawie każdym domu. Z podanych składników wychodzi jej zapas na dwa dni dla czterech osób.
Otworzyłam lodówkę i znalazłam napoczęty słoiczek trufli w zalewie. Tak powstał przepis- bardzo świeży, bardzo eksperymentalny. Przyrządziłam to danie tylko raz i choć przygotowanie nie jest dopracowane w stu procentach, wszystko wyszło pyszne. Kiedyś pewnie udoskonalę recepturę i podzielę się nią z Wami, ale póki co prezentuję “nieoszlifowany diament”.
Chyba ostatnio moja ulubiona przekąska. Ta porcja nadaje się spokojnie na długi, dwuosobowy seans filmowy. Można oczywiście przygotować sam popcorn karmelowy, ale wtedy szybko nam się przeje. Dlatego prezentuję Wam uzależniającą mieszankę.
Wbrew pozorom wykonanie domowego majonezu nie jest wcale trudne. Będziemy tylko potrzebować dobrego blendera (mój ma 600W, sprawdza się świetnie w tym zadaniu) i jego końcówki z ostrzami. Przyznam, że nie pamiętam, skąd pochodzi prezentowany przepis. Nie zdziwiłabym się, gdyby był mieszanką kilku znalezionych w sieci wariantów.
Niby zwykły makaron z pomidorami, ale odkąd zostałam nim poczęstowana przez koleżankę wracam do niego bardzo często. Danie jest szybkie, sycące i zaskakująco pyszne. Najbardziej lubię w nim to, jak kontrastują ze sobą gorący, pikantny makaron oraz zimne, słodkie pomidory.
