Jesienne dni zdecydowanie kojarzą mi się z dynią. Można ją wykorzystać na wiele sposobów, a jednym z moich ulubionych jest właśnie zupa-krem. Jest syta i trochę rozgrzewająca, a więc idealna na nadchodzące chłody. Można ją też łatwo zmodyfikować, zmieniając dodatki – raz podać z grzankami, a raz z groszkiem ptysiowym. Sprawdźcie, co smakuje Wam najbardziej. Do dzieła! Please follow…
Moja pierwsza dyniowa zupa i ogólnie pierwsze spotkanie z dynią w kuchni. Przepis jest dość szybki i prosty, a zupa dość sycąca. Smak dyni nie jest bardzo wyczuwalny, ale oczywiście można to zmienić, dodając jej więcej. Świetnie sprawdzą się do niej grzanki, jeśli lubicie sobie pochrupać. 🙂 Please follow and like us:
Kolejne danie, którego spróbowałam w restauracji i postanowiłam odtworzyć w domu. Zupa ma ciekawy, rozgrzewający smak. Wyraźnie czuć w nim ostrość imbiru przełamaną nutą kokosu. Nie jest to smak pospolity, choć jego baza jest bardzo prosta i dostępna w prawie każdym domu. Z podanych składników wychodzi jej zapas na dwa dni dla czterech osób. Please follow and like us:
